Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

[maitraum]

Bei mir gibt es heute marokkanische Harira und Msemmen (gefülltes marokkanisches Brot). Im zweiten Gang gibt es noch eine kleine Gemüsepfanne und zum Nachtisch Obst

[Sufyas]

Bei uns auch meistens Harira (so wie heute mal wieder), ansonsten Obst und Vanillepudding
Und natürlich Schokolade für mein Speicher.

[Rabia]

Salam alaikum, Judy!
Wo bekommst du so etwas: "Orangen-Möhren-Suppe" aus der Tüte? Ich habe das noch nie gesehen....

[adaia]

Wir fasten heute nicht, weil wir zu meiner Mama fahren (und ihr dort im Garten helfen, wenn es heute Nachmittag mal zu regnen aufhört) und deshalb gibt es heute Mittag Rouladen mit Kartoffeln von meiner Mama gekocht.

[Judy]

Salam alaikum, Judy!
Wo bekommst du so etwas: "Orangen-Möhren-Suppe" aus der Tüte? Ich habe das noch nie gesehen....

Salam liebe Rabia,

die hier war von KNORR und ich habe sie im hiesigen HIT-Markt gekauft!
Sie war ganz lecker, aber nicht sooo toll. Ich denke wenn man selbst Möhren kocht und mit etwas O-Saft püriert und lecker abschmeckt ist das das Ergebnis sicher ungleich besser.

[ummmohammed]

heute gibt es huhn, ich weiss nur noch nicht ob als kabse oder maklouba,...oder maroccanisch, oder doch lieber ganz anders???
mal sehen was mein mann gern mag,...warscheinlich foul

[Rabia]

Salam alaikum, Judy!

die hier war von KNORR und ich habe sie im hiesigen HIT-Markt gekauft!
Sie war ganz lecker, aber nicht sooo toll. Ich denke wenn man selbst Möhren kocht und mit etwas O-Saft püriert und lecker abschmeckt ist das das Ergebnis sicher ungleich besser.

Ja, natürlich. Aber dass es so etwas Ausgefallenes überhaupt zu kaufen gibt, finde ich schon sehr überraschend. ich glaube, ich muss mich mal wieder bei Tütensuppen umsehen. ich bin nicht auf dem neusten Stand.

@alle
Bei uns gibt es heute meine persönliche Ramadansuppe aus Lammfleisch, Reis, Zwiebeln, Minze, Knoblauch, Suppengrün und Joghurt. Und dazu Pide. Und wir haben noch grüne Bohnen von gestern.
wasalam

[nurhrii]

Gestern Abend habe ich mein Fasten mit einer libyschen Schwester in Exeter gebrochen: Bananensmoothie und Datteln zum Fastenbrechen, danach leicht scharfes Hackgemisch mit Gemüse, Reis und Joghurt, gebratenes Huhn mit Zwiebeln und Gewürzen (die ich aber nicht einmal aussprechen kann ), als Nachtisch Kaffee und Zitronenmuffin.

Heute Abend bin ich bei einer österreichischen Schwester inshaAllah: Es gibt Kürbissuppe, Spanakopita, Schokoladenmousse (ohne Ei) von mir, und Obstsalat.

[Rabia]

Salam alaikum, nurhrii!
Wie machst du die Schokoladenmousse ohne Ei?

[Imzadiline]

Salam alaikum, nurhrii!
Wie machst du die Schokoladenmousse ohne Ei?

hehe, und warum?

[nurhrii]

Salam Alaikum,

Schokomousse ohne Ei:

90ml Milch und zwei Tafeln Schokolade in einen Topf, Schokolade schmelzen lassen, etwas Vanille noch rein, Masse abkühlen lassen.

200g Sahne steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben.

Ab in den Kühlschrank für mindestens 5 Stunden. Und sich dann schmecken lassen.

Warum ich die Schokomousse ohne Ei mache? Ich bin heute Abend bei einer Schwester zum Iftar eingeladen, welche schwanger ist und während ihrer Schwangerschaft keine rohen Eier essen darf. Deshalb mache ich die Mousse ohne Ei. Mein normales Mousse au Chocolat Rezept ist aber mit Ei.

[Judy]

ooooooooooooooh die Mousse klingt gerade soooooooooooo lecker Noch knapp 3 Stunden

Bei mir gibts heute:

Frikadellen, Kartoffeln und Kohlrabigemüse

Nachtisch: Pflaumenkuchen

[killyfisch]

ooooooooooooooh die Mousse klingt gerade soooooooooooo lecker Noch knapp 3 Stunden

Bei mir sind es nur noch 2 1/2 - es hat seine Vorteile, im tiefen Süden zu wohnen Ich esse heute Reste, dazu geschmorte Auberginen mit frischem Koriander.

[nurhrii]

Ich habe noch 3 1/2 Stunden vor mir

[Halima]

nachdem es nun täglich Harira bei uns gab musst heute mal eine andere Suppe her...und da ich wg. Arbeit keine Zeit zum Kochen hatte haben wir nur fertige Linsensuppe und Börek geholt...hmmh leckker wars trotzdem