Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

[sadiqa]

Zum Fastenbrechen (habe aber selbst heute nicht gefastet): Datteln und selbstgemachte frische Säfte (Mango, Guave und ein Cocktail aus Honigmelone, Weintrauben und Bananen - es ist hier Tradition, dass jeder im Ramadan seine Säfte zubereitet und jeden Abend verschiedene davon hat, ich war am ersten Abend überrascht und finde diese Sache richtig gut).
Dann eher kleine Sachen: Hühnersuppe, Geflügelsalat, Tomatensalat, Falafel und (natürlich) Foul und Aubergine/Paprika

[rosaveilchen]

nichts besonderes weiter Salat und Hähnchen-Gemüse-Sahne-Pfanne

[ummmohammed]

ich hühnersuppe mit gemüse einlage von gestern, kibbah, hühnerfrikasse mit reis und salat...
die kinder sind auf einem kindergeburtstag eingeladen, also werd ich nicht sooo viel zeit haben...
gestern hatte ich zum nachtisch

http://www.chefkoch.de/rezepte/12319012 ... ssert.html

boahhhh war das lecker, ich würde nur die bananen inn grössere stücke schneiden, die datteln in kleinere, habe alles verrührt,...und mit zimt-zucker bestreut,...
einen schönen, besinnlichen, kurzen fastentag ihr lieben,...

[adaia]

Da Mann und großer Sohn heute in die Vorpremiere von "Die Legende von Aang" gehen und erst gegen acht Uhr nach Hause kommen werden, koche ich heute das erstemal in diesem Ramadan das Iftar selber: es wird Spaghetti mit Pesto, Tomatensalat und Knoblauchbaguette geben.

[sarah982]

Ich will jetzt anfangen zu kochen, hab noch Reste von gestern: Blätterteigstrudel mit Spinat und Hackfleisch.
Im Kühlschrank hab ich noch Lammschulterstücke...

habt ihr Vorschläge, was ich heute kochen soll???

[Birtanem]

Lammeintopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln, dazu Brot? Lammgulasch? Lamm mit Kichererbsen?

[rosaveilchen]

Oh Lammgulasch... leckere Idee...

[starlight1210]

Bei uns gibt es Harira, Börek, Tomaten- Mozzarella- , Lamm- Tajine. Zum Nachtisch gibt es Kadayif.

[Hiyam]

Ich habe heute Lust auf Pasta mit Tomaten und Rucola. Für Salat ist mir nämlich entschieden zu kalt

[Birtanem]

Ich hab eben Kichererbsencurry gekocht, dazu Basmatireis.

[killyfisch]

Bei mir gibt es einen Rest Auberginen von gestern und Börek, außerdem einen Mangolassi.

[Hiyam]

Oh Mangolassi
Gekauft oder gemacht? Ich habe letztens beim Pakistaner eine große Konservendose Mangopüree mitgenommen (so 800 g wars in etwa), das war köstlich. Ich habe z.B. einen Obstshake damit gemacht, teilweise in den Joghurt gerührt. Ich glaube am Sa. hol ich sie mir wieder.

Kichererbsencurry hört sich auch sehr lecker an yamyam.

[sarah982]

Lammeintopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln, dazu Brot? Lammgulasch? Lamm mit Kichererbsen?

danke, danke, danke
Ich habe aber keine grünen Bohnen und Kartoffeln gabs schon vorgestern. Hab auch keine Kichererbsen.

[killyfisch]

Oh Mangolassi
Gekauft oder gemacht?

Gekauft

[Birtanem]

Ich habe aber keine grünen Bohnen und Kartoffeln gabs schon vorgestern. Hab auch keine Kichererbsen.

Lammcurry mit Spinat? Geht natürlich auch ohne.