Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Wie der Forentitel schon sagt: bringt hier alle eure Gedanken/Ideen rund um Ramadan u.a. Feste an: Bastelideen, Rituale um die Feste zu gestalten auch juristische Fragen zum Ramadan etc.
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nurhrii
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von nurhrii »

Ich habe noch 3 1/2 Stunden vor mir 8)
Auch wenn ich versuchen wollte, Liebe zu beschreiben, wenn ich sie erfahre, bin ich sprachlos. - Rumi
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Halima
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Halima »

nachdem es nun täglich Harira bei uns gab musst heute mal eine andere Suppe her...und da ich wg. Arbeit keine Zeit zum Kochen hatte haben wir nur fertige Linsensuppe und Börek geholt...hmmh leckker wars trotzdem :-)
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sadiqa
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von sadiqa »

Zum Fastenbrechen (habe aber selbst heute nicht gefastet): Datteln und selbstgemachte frische Säfte (Mango, Guave und ein Cocktail aus Honigmelone, Weintrauben und Bananen - es ist hier Tradition, dass jeder im Ramadan seine Säfte zubereitet und jeden Abend verschiedene davon hat, ich war am ersten Abend überrascht und finde diese Sache richtig gut).
Dann eher kleine Sachen: Hühnersuppe, Geflügelsalat, Tomatensalat, Falafel und (natürlich) Foul und Aubergine/Paprika
rosaveilchen
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von rosaveilchen »

nichts besonderes weiter :D Salat und Hähnchen-Gemüse-Sahne-Pfanne
ummmohammed

Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von ummmohammed »

ich hühnersuppe mit gemüse einlage von gestern, kibbah, hühnerfrikasse mit reis und salat...
die kinder sind auf einem kindergeburtstag eingeladen, also werd ich nicht sooo viel zeit haben...
gestern hatte ich zum nachtisch

http://www.chefkoch.de/rezepte/12319012 ... ssert.html

boahhhh war das lecker, ich würde nur die bananen inn grössere stücke schneiden, die datteln in kleinere, habe alles verrührt,...und mit zimt-zucker bestreut,... :clapp: :hungry:
einen schönen, besinnlichen, kurzen fastentag ihr lieben,...
adaia

Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von adaia »

Da Mann und großer Sohn heute in die Vorpremiere von "Die Legende von Aang" gehen und erst gegen acht Uhr nach Hause kommen werden, koche ich heute das erstemal in diesem Ramadan das Iftar selber: es wird Spaghetti mit Pesto, Tomatensalat und Knoblauchbaguette geben.
sarah982

Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von sarah982 »

Ich will jetzt anfangen zu kochen, hab noch Reste von gestern: Blätterteigstrudel mit Spinat und Hackfleisch.
Im Kühlschrank hab ich noch Lammschulterstücke...

habt ihr Vorschläge, was ich heute kochen soll???
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Birtanem
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Birtanem »

Lammeintopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln, dazu Brot? Lammgulasch? Lamm mit Kichererbsen?
Don't act like the hypocrite,
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Hafiz
rosaveilchen
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von rosaveilchen »

Oh Lammgulasch... leckere Idee...
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starlight1210
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von starlight1210 »

Bei uns gibt es Harira, Börek, Tomaten- Mozzarella- , Lamm- Tajine. Zum Nachtisch gibt es Kadayif.
Salam aleikum



Er (Allah) aber zürnt denen, die ihren Verstand nicht gebrauchen. [Qur'an, 10:100]
Hiyam
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Hiyam »

Ich habe heute Lust auf Pasta mit Tomaten und Rucola. Für Salat ist mir nämlich entschieden zu kalt :frier:
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Birtanem
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Birtanem »

Ich hab eben Kichererbsencurry gekocht, dazu Basmatireis.
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killyfisch
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von killyfisch »

Bei mir gibt es einen Rest Auberginen von gestern und Börek, außerdem einen Mangolassi.
"Von deinen Kindern lernst du mehr als sie von dir:
Sie lernen eine Welt von dir, die nicht mehr ist.
Du lernst von ihnen eine, die nun gilt."
(Friedrich Rückert)
Hiyam
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Hiyam »

Oh Mangolassi :hungry:
Gekauft oder gemacht? Ich habe letztens beim Pakistaner eine große Konservendose Mangopüree mitgenommen (so 800 g wars in etwa), das war köstlich. Ich habe z.B. einen Obstshake damit gemacht, teilweise in den Joghurt gerührt. Ich glaube am Sa. hol ich sie mir wieder.

Kichererbsencurry hört sich auch sehr lecker an yamyam.
sarah982

Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von sarah982 »

Birtanem hat geschrieben:Lammeintopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln, dazu Brot? Lammgulasch? Lamm mit Kichererbsen?
danke, danke, danke
Ich habe aber keine grünen Bohnen und Kartoffeln gabs schon vorgestern. Hab auch keine Kichererbsen. :x
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