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Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Di 25. Aug 2009, 23:01
von Birtanem
Gute Frage
Aber ich ess sowieso zuviele Eier, ich hab manchmal Phasen, wo ich jeden Tag Rührei mit Buttertoast frühstücke
Ein Rezept für den Olivieh kann Du bestimmt googlen, ich weiß leider bis dato nicht aus erster Hand, wie man's macht, nur, wie man es isst
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Di 25. Aug 2009, 23:02
von iman07
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 08:26
von Hiyam
Birtanem hat geschrieben:Übrigens, ich weiß ja nicht, inwiefern Ihr morgens um vier zum Kochen aufgelegt seid, aber persisches Bauernfrühstück macht warm, hält satt und gibt Energie - Salzkartoffeln und hartgekochte Eier mit Butter und nach Belieben Salz und Pfeffer zermatschen, mit Fladenbrot (am besten das dünne arabische) essen.
Oder persischer Hühnersalat (Olivieh) als Brotbelag, den kann man einmal zubereiten und dann ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Danke, das Kartoffel-Ei-Butter-Brot hört sich gut an, wird in den nächsten Tagen probiert.
Heute gabs Hirse"brei" die aber kein Brei geworden ist. Also nicht wie Haferflocken oder Grieß, sondern sind noch so Körnchen geblieben. Hat jmd. eine Idee warum oder ist das normal so? Weich waren sie schon und haben auch ne Menge Flüssigkeit aufgeschlürft beim Köcheln. Habe sie auch vorher gewaschen....
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 08:28
von killyfisch
ich dachte, den Hirsebrei macht man aus Flocken?
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 09:45
von Hiyam
killyfisch hat geschrieben:ich dachte, den Hirsebrei macht man aus Flocken?
DAS könnte sein. Ich habe gar nicht gewußt, daß es Hirseflocken gibt
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 10:35
von Judy
Also ich mache Hirsebrei mit normaler Hirse
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 14:35
von Anne81
Birtanem hat geschrieben:Gute Frage
Aber ich ess sowieso zuviele Eier, ich hab manchmal Phasen, wo ich jeden Tag Rührei mit Buttertoast frühstücke
Kann man denn überhaupt zu viele Eier essen? Das kann doch höchstens dazu führen, dass man zunimmt, aber dann ist es doch nicht schlimmer als zu viel Fett oder Zucker, v.a. da Eiweiß doch viel weniger effektiv zur Energiegewinnung genutzt werden kann.
Ich kenn den Spruch auch, dass man nicht zu viele Eier essen soll. Aber leider verstehe ich nicht ganz warum
Weiß da jemand von euch genaueres?
Salam,
Anne
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 15:06
von Musafira
wegen des Cholesterins
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 15:31
von Dilara
Musafira hat geschrieben:wegen des Cholesterins
Das stimmt aber nicht mehr:
http://www.geo.de/GEO/mensch/medizin/1840.html
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 15:41
von Musafira
ah, interessant. Dann kann ich ja getrost weiter Eier essen. Ich esse auch gerne Eier.
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 16:37
von iman07
Selam,
Ich weiss dass meinem Vater von aerztlicher Seite davon gesagt wurde dass man nicht zuviele Eier essen sollte wegen des Cholesterins. Und mein Freund hat auch gemeint es waere wohl eher unguenstig jeden Tag Eier zu essen (er ist Assistenzarzt). Muss ihn jetzt nochmal genau fragen ob er sich da sicher ist...
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Mi 26. Aug 2009, 21:15
von Dilara
JEDEN Tag ist glaub ich auch nicht gesund. Aber es hieß ja immer daß man mit hohem Cholesterin gar keine Eier essen darf und das ist wohl inzwischen überholt.
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Do 27. Aug 2009, 10:10
von killyfisch
Bei uns gab es die letzten Tage Garantita zum Frühstück und danach Obst, dazu natürlich viel Wasser.
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Do 27. Aug 2009, 12:22
von dalakam
Salamu alaikum!
Sorry habe ich da was verpasst? Was ist den Granatita? Das klingt ja lecker, ist das was mit Obst? Hab ich noch nie gehört....
wa alaikum salam
dalakam
Re: Rezeptvorschläge zum Ramadan-Frühstück
Verfasst: Do 27. Aug 2009, 12:36
von killyfisch
dalakam hat geschrieben:Sorry habe ich da was verpasst? Was ist den Granatita? Das klingt ja lecker, ist das was mit Obst? Hab ich noch nie gehört....
nee, das ist was Herzhaftes aus Kichererbsenmehl, eine algerische Spezialität. Das Rezept hatte masalim mal
hier gepostet, wofür ich ihr ewig dankbar sein werde
Das Obst gibts danach
Ich seh grad, ins Gourmet-Forum kommst du noch gar nicht