Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Wie der Forentitel schon sagt: bringt hier alle eure Gedanken/Ideen rund um Ramadan u.a. Feste an: Bastelideen, Rituale um die Feste zu gestalten auch juristische Fragen zum Ramadan etc.
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Birtanem
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Birtanem »

Morgen gibt's Kidneybohnencurry und eventuell Kartoffelteigtaschen.
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filfla
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von filfla »

klar, wenn ich einladen koch ich definitiv mehr, oder auch klassischer ;)
"Ich will Wasser in die Hölle gießen und Feuer ins Paradies legen, damit diese beiden Schleier verschwinden und niemand mehr Gott aus Furcht vor der Hölle oder in Hoffnung aufs Paradies anbete, sondern nur noch um Seiner ewigen Schönheit Willen" (Rabia al-Adawiyya).
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killyfisch
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von killyfisch »

Birtanem hat geschrieben:Morgen gibt's Kidneybohnencurry und eventuell Kartoffelteigtaschen.
Hast du zufällig Rezepte für beides? :engel_lieb:
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Birtanem
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Birtanem »

:smifun: Das Rezept für die Kartoffelteigtaschen hab ich Dir gestern schon gemailt :smifun:

Das Rajmah ist einfach...500 g Kidneybohnen einweichen und kochen oder halt 2 kleine Dosen öffnen. 1 große Zwiebel und eine grüne Chili hacken und in einem Schuß Öl anschwitzen, 1 EL Knoblauch-Ingwer-Paste dazu, dann 1 TL Korianderpulver, 1 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Kurkuma, 1/4 TL Chilipulver, nach Wunsch 1/2 TL Kreuzkümmelsaat und 1 1/2 TL Salz unterrühren, mit einer kleinen Dose Tomatenstücke oder Tomatenpüree ablöschen, ein Glas Wasser dazu und kochen lassen, bis sich das Öl oben absetzt. Gekochte, abgetropfte Kidneybohnen dazu und nochmal 15 min köcheln lassen, dabei ein paar Bohnen am Rand zerquetschen und wieder unterrühren, das macht die Sosse sämig. Abschmecken und mit Reis servieren. Man kann auch Kartoffelwürfel mitkochen und alles am Ende mit gehacktem Koriander bestreuen, den ich aber leider hasse, also kommt das bei mir nie vor.
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killyfisch
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von killyfisch »

Birtanem hat geschrieben::smifun: Das Rezept für die Kartoffelteigtaschen hab ich Dir gestern schon gemailt :smifun:
Dann solltest du sie einheitlich benennen, um Verwirrung zu vermeiden :) Jedenfalls vielen Dank für das andere Rezept, klingt gut.
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Birtanem »

Haha, ja, ich hab's an wissenschaftlicher Genauigkeit mangeln lassen :lol:
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von killyfisch »

;)
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Musafira »

Ich will auch ne mail mit Kartoffelteigtaschen. :D
Manche Leute meinen, die Weisheit mit dem Löffel gefressen zu haben, dabei war es nur eine Buchstabensuppe.
Hiyam
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Hiyam »

Ich mach heute Sauerkrautsuppe, dazu Fladenbrot. Als Nachtisch frische Feigen die ich noch mit Sirup und Frischkäse "tunen" will :mrgreen:
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von mamamia »

Musafira hat geschrieben:Ich will auch ne mail mit Kartoffelteigtaschen. :D
Ich will ein PAKET mit den Kartoffelteigtaschen.

Ich mag keine Mail essen. :aetsch: :smifun:
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Birtanem »

Also damit kann ich nicht dienen, ich glaube, bis die in Österreich ankommen, sind sie nicht mehr geniessbar!
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Hiyam »

ach das soll nicht das Problem sein, Du kannst auch zu mir schicken :)
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Birtanem
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Birtanem »

Schön, wie hilfsbereit hier alle sind :smifun:
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von mamamia »

Birtanem hat geschrieben:Schön, wie hilfsbereit hier alle sind :smifun:
Das nennt sich schwesterliche Liebe - eine richtige Familie halt :aetsch:
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Re: Was kocht ihr (heute) in Ramadan?

Beitrag von Birtanem »

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