Frühstück

  • French Toast (Kanada)

    von unserem Mitglied iman07

    ergibt 8 Toasts

    Anmerkung: die im Rezept verwendete Maßeinheit cup entspricht 1/4 l.

    Man braucht:

    • 3 Eier
    • 1 cup Milch oder Sahne (wir nehmen immer laktosefreie Milch, klappt sehr gut oder 50/50 von beidem)
    • 2 EL Honig (flüssig/oder aufgewärmt)
    • 1/4 TL Salz
    • 8 Scheiben Brot (kann Toastbrot, älteres Brot etc. sein)
    • 4 EL Butter

    Zutaten (außer Brot) in einer Schüssel vermischen und Brotscheiben für ca. 30 Sekunden pro Seite in der Eiermischung einweichen (am besten in einer großer Auflaufform). Ofen auf 190 Grad aufheizen.

    In einer Pfanne die Butter erhitzen und die eingeweichten Brotscheiben darin von beiden Seiten braten, ca. 2-3 Minuten pro Seite. Die Scheiben dann auf ein Backblech geben und 5 Minuten im Ofen backen.

    Mit Ahornsirup, Sahne, Früchten, Schokosauce etc. garnieren oder mit Puderzucker bestreuen.