Frühstück

  • Omelett mit Schafskäse (Ägypten)

    für vier Personen

    Man braucht:

    • 4 Eier
    • 3 Esslöffel Milch
    • Salz und schwarzer Pfeffer
    • 3 Esslöffel zerbröselten Schafskäse
    • Öl

    Die Eier mit der Milch gut verrühren. Sparsam salzen und pfeffern. Den zerbröselten Schafskäse hinzugeben. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Eiermasse hineingeben und stocken lassen. Mit Fladenbrot servieren.

    Zu diesem Omelett passen gut Tomaten.